盎司

盎司是英美制单位，符号 oz，麻烦在于它既能量重量又能量体积，得看语境。常量重量的是常衡盎司，1 盎司 ≈ 28.35 克，1 磅 = 16 盎司。量液体的是液体盎司（fl oz），美制 1 液体盎司 ≈ 29.57 毫升。

另外还有金衡盎司，专门用于金银等贵金属，1 金衡盎司 ≈ 31.1 克，比常衡盎司重一些。国际金价报的「每盎司多少美元」用的就是金衡盎司，别拿 28.35 克去算。

日常见得多的是食品和饮料标重：一罐可乐 12 液体盎司约 355 毫升，一块牛排 8 盎司约 227 克。看到 oz 先判断量的是重还是体积，再选对换算系数。